梅酒作り始めました～１ヶ月経過～

梅雨、明けそうですね……
まだ6月だというのに(´･_･`)

さて、ワタクシ。
ちょっと日帰り手術してきましてですね、手術保険も使えたんで懐が痛むことも無かったのですが……なーんで診断書を書いてもらうのに5000円も取られちゃうの！
シャレにならんわ(´･_･`)


さて、本題。

梅酒を漬けて約1ヶ月(･∀･)

前回はハードクリクリしちゃったのでプカリンと浮いてしまった梅ですが……

毎晩の様にソフトクリクリしていたら徐々に沈んできました(･∀･)

ホワイトリカー（右側）で漬けた梅の方が先に沈んで、ブランデーで漬けた方はなかなか沈まなかったのですが、昨日あたりでようやく殆どの梅が沈んでくれました。

ブランデーチーム（Aとします）とホワイトリカーチーム（Bとします）ではブランデーとホワイトリカーの違いはあれど、その他は氷砂糖、酒、梅の量は全く同じです。

しかし、こうして見ると分かるのですがAチームの方がBチームよりも梅の実がシワシワで小さくなってるのが分かります。

こちらホワイトリカー

そしてこっちがブランデー(´∀｀)

もう少し経ったら一度、試飲してみますかね(´∀｀)